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トマトブルスケッタ レシピ
今日は手軽にできるイタリア流トースト トマトのブルスケッタの紹介



レシピ

材料

トマト/にんにく/オリーブオイル/塩/こしょう/フランスパン/生バジル


作り方

1.トマト2−3個に包丁で切り目を入れ、沸騰した湯につけ湯むきする。

2.皮かむけたら適当にザク切りにしてボールなどに移す。種が多ければ、  取り除く。

3.にんにく1/3片をみじん切りと塩小さじ1/3くらい、こしょう    少々、オリーブオイル大さじ2杯をトマトに混ぜる。

4.フランスパンをこんがり焼いてトマトソースをのせて出来上がり。


好みで刻んだモッツァレラチーズを混ぜたり フレッシュバジルが手に入らなければ、瓶入りやチューブ入りのバジルペーストもあります。

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| イタリアン | 17:09 | comments(0) | trackbacks(0)
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