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寒い時は ミネストローネ レシピ
今夜は寒いので ミネストローネで暖まろう!



レシピ

材料(4人分)

   トマトソース(自家製)かミートソース缶(市販)400g
   玉ねぎ 1/2個
   にんじん 1/2本
   パプリカ 赤 黄 各1/2個
   キャベツ 1/2枚
   ペンネ(パスタ)お好みで 
   ひよこ豆(水煮)お好みで
   水 2 1/2cup
   塩 少々
   生トマト 1/2個

 作り方

   野菜を1cm角に切って オリーブオイルで軽く炒める
   ペンネは茹でておく
   トマトソース(または ミートソース)水 塩を加え煮る
   トマトを切って加え 弱火で灰汁を取りながら 煮込む
   野菜が柔らかくなれば 出来上がり
   お好みで 粉チーズかパルミジャーノを摩り下ろして頂く

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ミネストローネ
| イタリアン | 17:56 | comments(0) | trackbacks(0)
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