2006.03.19 Sunday
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2005.11.01 Tuesday
手作り餃子 レシピ
レシピ
焼餃子 （約30個分）
材料 豚ひき肉 200ｇ
キャベツ 200ｇ
にら 50ｇ
乾し椎茸 中3
たまねぎ（すりおろし）大2
にんにく（〃）小1
しょうが（〃）小1
オイスターソース大2
塩 小1
ごま油 小1
酒 大2
ガラスープ 30cc
餃子の皮 30枚
作り方 キャベツ は茹でて微塵
にら 乾し椎茸 微塵
材料全部合わせて 良くこねる
ガラスープを加える 皮に包む
鉄鍋をプレヒートして餃子を並べ
焦げ目つける 水を加え強火で蒸し焼きにする
（薄い水溶き片栗で蒸すと羽餃子）
蓋を開け ごま油をたらし水分を飛ばして完成 ！
お気に入りのフライパンは
Vita Craft マイアミ フライパン 25.5cm 8922
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